L'obésogénicité de l'environnement domestique

L'augmentation de la prévalence du surpoids et de l'obésité est une menace croissante pour la santé des populations, qui touche des individus de tous âges, y compris les enfants d'âge préscolaire. L'obésité résulte d'un déséquilibre entre l'apport et la dépense énergétiques, qui sont influencés par de nombreux faits à de nombreux niveaux. Les enfants d'âge préscolaire passent la plupart de leur temps à la maison. Cette étude a cherché à mesurer les caractéristiques physiques et nutritionnelles de l'environnement familial des enfants d'âge préscolaire, par l'administration de deux inventaires nouvellement conçus, les inventaires de l'activité physique et de la nutrition, et à explorer les relations entre ces caractéristiques et le z-score de l'indice de masse corporelle (IMC) des enfants. Ces deux inventaires ont ensuite été mis en corrélation avec les déterminants du comportement, par un questionnaire sur la fréquence alimentaire et un accéléromètre CSA.