Livelli di metalli pesanti nelle colture alimentari e nei terreni del Kenya occidentale

Lo studio analizza il livello di metalli pesanti in colture alimentari selezionate coltivate nelle contee di Bungoma e Kakamega, nel Kenya occidentale. Rame (Cu), piombo (Pb), cadmio (Cd), cromo (Cr) e zinco (Zn) sono stati determinati in cowpea, cavoli, patate dolci e nei terreni su cui sono cresciuti durante i mesi di novembre 2010 (stagione umida) e febbraio 2011 (stagione secca). In totale sono stati analizzati 25 siti. Per l'analisi dei campioni è stato utilizzato uno spettrofotometro ad assorbimento atomico dopo la digestione a umido e la preparazione di standard di calibrazione appropriati. Il piombo nell'undici per cento dei campioni di terreno ha superato l'intervallo di 0,1-20 ppm per i terreni non inquinati. Tutti i campioni di piselli e cavoli avevano livelli di piombo superiori al limite raccomandato di 0,3 ppm, mentre il 95% dei campioni di patate dolci superava il limite di sicurezza. Il rame nei campioni di terreno rientrava nel limite raccomandato di 100 ppm. Le patate dolci e i cavoli avevano concentrazioni di rame entro il limite raccomandato di 10 ppm, mentre il 40% dei campioni di piselli da mucca superava il limite di sicurezza. Lo zinco presente nel suolo, nei piselli, nei cavoli e nelle patate dolci rientrava nell'intervallo dei valori di fondo per un ambiente non inquinato.