L'implementazione Di Un Sistema HACCP Secondo La Norma ISO 22000 All'interno Dello Stabilimento

Questo progetto è considerato per le acciaierie come lo strumento essenziale per tenere conto delle specifiche esigenze di sicurezza alimentare dei clienti. L'uso di guide alle buone prassi igieniche e l'attuazione e il mantenimento di programmi di pre-requisito rafforzano il controllo dei rischi lungo tutta la catena di produzione. L'istituzione di questo sistema permetterà quindi alle acciaierie di rassicurare i propri clienti. L'implementazione di un sistema di gestione della sicurezza alimentare rafforza la fiducia del cliente nel prodotto fornito e riduce i rischi per la salute. Garantisce una migliore protezione del marchio. Il raggiungimento degli obiettivi prefissati dipende dall'attuazione dei piani d'azione convalidati dal responsabile del controllo qualità. Questa implementazione è legata alla disponibilità di risorse finanziarie dedicate all'acquisizione di attrezzature e alla formazione del personale.