Les pytoadditifs dans la pisciculture

Depuis plusieurs années, l'hormone de synthèse et les antibiotiques sont utilisés pour améliorer la croissance et le bien-être dans la pisciculture. Cependant, les consommateurs de poisson ont eu des appréhensions quant aux effets néfastes possibles des hormones synthétiques sur la santé humaine. Cela a conduit à l'interdiction de l'utilisation de ces produits synthétiques dans les principaux pays du monde. Ce développement a conduit à la recherche d'alternatives naturelles qui sont efficaces, facilement disponibles, bon marché, respectueuses de l'environnement, et avec peu ou pas d'effet négatif sur la physiologie générale du poisson. C'est ainsi que l'utilisation d'extraits de plantes (phytoadditifs) a pris une place importante dans la pisciculture. Ce livre décrit certaines des plantes qui ont été utilisées en aquaculture, les phytoconstituants, les méthodes de préparation des phytoadditifs, les effets de certains extraits de plantes sur la croissance, le sang et les organes des poissons. La qualité de l'alimentation a un effet direct sur les activités physiologiques d'un organisme. Il est donc très important d'établir une information de base sur les effets histopathologiques, hématologiques et de croissance de certains extraits de plantes utilisés comme phytoadditifs en aquaculture.