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Beschreibung
Comment les vignerons fabriquent-ils leurs vins à l'abri des murs de leurs cuveries? Qu'est-ce qu'un vin technique, un vin de terroir ? Pourquoi parler de vins "authentiques" ? Comment les vignerons et les hypermarchés mettent-ils en scène le vin qu'ils vendent ? Quelles incidences peut avoir la mondialisation ? Ce livre répond à ces questions et s'adresse à tous ceux qui aiment le vin, les vignerons et l'ethnologie.
Details
| Verlag | Editions L'Harmattan |
| Ersterscheinung | 21. Juli 2022 |
| Maße | 21.5 cm x 13.5 cm x 1.6 cm |
| Gewicht | 349 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9782747559423 |
| Seiten | 254 |
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