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Les bactéries lactiques

Les bactéries lactiques

von Abdelhalim Boussaa und Imane Bouhanna
Softcover - 9786209631245
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Beschreibung

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Isolement et application dans la technologie laitière. 2ème Edition

Details

Verlag Éditions universitaires européennes
Ersterscheinung 24. März 2026
Maße 22 cm x 15 cm x 1.4 cm
Gewicht 352 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786209631245
Seiten 224

Schlagwörter

Biologie - Biowissenschaften