Le monde des plantes de la Bible

Spécialiste de l¿identification des semences et membre de comités techniques et scientifiques de l¿Association internationale d¿essais de semences (ISTA), Hans Arne Jensen a mis ses connaissances au service de la production de semences de qualité indispensables à une agriculture capable de nourrir le monde.Son ouverture d¿esprit et sa soif de connaissances l¿ont conduit à publier des ouvrages et plus de 165 articles scientifiques explorant des domaines variés autour des semences.La publication en français de ses recherches déjà publiées en danois, anglais, italien et allemand sur « Le monde des plantes de la Bible » est un ouvrage passionnant, aux multiples entrées de lecture : agronomique, gastronomique, archéologique ou sociologique.Dans cet ouvrage, Hans Arne Jensen exprime toute sa passion pour la botanique, les plantes et leurs liens avec l¿humanité.Je recommande vivement la lecture de ce livre, dont la richesse culturelle apporte un plaisir et un intérêt croissants au fil des pages.Joël LéchappéPrésident de l¿ISTA (International Seed Testing Association)Directeur de la Station nationale d¿essais de semences (INRAe-GEVES)