Le coltivazioni di zucchero in Marocco devono affrontare problemi fitosanitari

In Marocco, lo zucchero occupa un posto di rilievo nelle abitudini alimentari della popolazione. Il Piano Marocco Verde, lanciato nel Regno per promuovere l'agricoltura, si è posto l'obiettivo di aumentare le superfici coltivate a zucchero e di migliorare la produzione in termini di qualità e quantità. Tuttavia, per raggiungere gli obiettivi previsti è necessario superare diversi vincoli. Infatti, oltre alle malattie fisiologiche che causano carenze, alcuni parassiti e insetti possono a loro volta causare danni significativi se non vengono adottate immediatamente misure fitosanitarie adeguate. Così, cercosporiosi, sclerotinia, cassis e altri colpiscono spesso la barbabietola, mentre per la canna da zucchero la puzzola è la principale malattia sempre riscontrata su una delle varietà più desiderate dagli agricoltori. Questo libro passa in rassegna le principali malattie parassitarie e fisiologiche frequentemente riscontrate su queste due colture nella pianura di Gharb, una delle principali aree irrigue del Regno.