L'agroécologie intègre des éléments pour recréer l'agrobiodiversité

La disparition d'espèces végétales et animales, tant domestiques que sauvages, a entraîné une incertitude quant à l'avenir de l'environnement et, par conséquent, de l'approvisionnement en denrées alimentaires. La standardisation des cultures alimentaires entraîne la perte d'une diversité d'espèces et de variétés qui sont le patrimoine de l'humanité et qui ont été créées par l'observation attentive et la sélection de nombreuses générations au fil du temps. Dans ce contexte, le paradigme agroécologique apporte de l'espoir, des possibilités et des outils pour tracer des chemins qui remodèlent les habitudes et les certitudes dans une perspective de sécurité alimentaire et de durabilité environnementale. Protéger la connaissance de l'entretien de la terre et de ses fruits est le travail le plus précieux que nous puissions faire aujourd'hui, car c'est de là que naîtra l'abondance en des temps incertains.