L'acquacoltura sta uccidendo i nostri oceani

I nostri oceani hanno raggiunto il loro limite, non possono più offrirci più di quanto ci hanno dato. Oggi, i progressi tecnologici e l'aumento della popolazione stanno esercitando un'ulteriore pressione sulle risorse naturali disponibili, in particolare sulle risorse ittiche.L'uso di farina di pesce, pur non essendo illegale, sta mettendo a rischio la sicurezza alimentare delle popolazioni dell'Africa occidentale che vivono principalmente di questa risorsa. Le 500.000 tonnellate di pesce raccolte ogni anno potrebbero sfamare più di 30 milioni di africani, per i quali rappresentano la principale fonte di proteine, e alimentare la catena del valore locale (pesca artigianale, lavorazione, vendita locale, ecc.). Di fronte a questa situazione, i prodotti vegetali rappresentano una valida alternativa. Di fronte a questa situazione, i prodotti vegetali rappresentano una buona alternativa: sono disponibili in quantità maggiori e con maggiore regolarità rispetto alla farina e all'olio di pesce. La percentuale di farina di pesce nell'alimentazione dei pesci è stata ridotta di un terzo ed è sostituita da una combinazione di fonti proteiche vegetali che forniscono gli aminoacidi necessari in quantità sufficiente a soddisfare le esigenze dei pesci.