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La viscoamilografia nella stima del contenuto di amilosio del riso

La viscoamilografia nella stima del contenuto di amilosio del riso

von Pablo Daniel Freitas Bueno
Softcover - 9786206812890
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Beschreibung

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Valutazione delle caratteristiche di consumo del riso mediante curve viscoamilografiche

Details

Verlag Edizioni Sapienza
Ersterscheinung April 2025
Maße 22 cm x 15 cm x 0.5 cm
Gewicht 125 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786206812890
Seiten 72

Schlagwörter

Betriebswirtschaft und Management