La sicurezza dei frutti di mare in un clima che cambia

L'approvvigionamento di prodotti ittici sta affrontando una seria sfida dovuta allo sfruttamento eccessivo e agli effetti del cambiamento climatico. La perdita di biodiversità e il degrado della struttura trofica e degli habitat critici del mare hanno ridotto la resilienza dell'ecosistema marino. Il calo della pesca di cattura marina come risultato di questi fattori è cercato di essere compensato dall'aumento della produzione di acquacoltura. Per adattare la pesca di cattura e l'acquacoltura ai cambiamenti ambientali sono necessarie molte indagini scientifiche e la sintesi delle informazioni provenienti dai dati disponibili. Questo libro contiene 4 capitoli che discutono lo scenario della sicurezza dei prodotti ittici e i problemi causati dal cambiamento climatico, il collegamento tra la resilienza dell'ecosistema marino e la sostenibilità della pesca, la crescente importanza dell'acquacoltura rispettosa dell'ambiente e gli approcci innovativi necessari per trasformare l'acquacoltura utilizzando le moderne conoscenze e la tecnologia "verde". Gli studiosi e i pianificatori interessati a conoscere gli effetti del cambiamento climatico sull'approvvigionamento di prodotti ittici e la via da seguire per adattare l'acquacoltura e la pesca all'ambiente che cambia saranno interessati a questo libro.