La seguridad de los mariscos en un clima cambiante

Los suministros de alimentos marinos se enfrentan a un grave problema debido a la sobreexplotación y a los efectos del cambio climático. La pérdida de biodiversidad y la degradación de la estructura trófica y de los hábitats críticos del mar han reducido la resistencia del ecosistema marino. Se procura que la disminución de la pesca de captura marina como resultado de esos factores se compense con el aumento de la producción de la acuicultura. Para adaptar la pesca de captura y la acuicultura a un entorno cambiante se necesitan muchas investigaciones científicas y la síntesis de la información a partir de los datos disponibles. Este libro contiene cuatro capítulos en los que se examinan el escenario de la seguridad de los alimentos marinos y los problemas causados por el cambio climático, la relación entre la resistencia del ecosistema marino y la sostenibilidad de la pesca, la creciente importancia de una acuicultura respetuosa del medio ambiente y los enfoques innovadores necesarios para transformar la acuicultura utilizando los conocimientos modernos y la tecnología "verde". Los académicos y planificadores interesados en conocer los efectos del cambio climático en el suministro de alimentos marinos y el camino a seguir para adaptar la acuicultura y la pesca al entorno cambiante se interesarán en este libro.