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La protection des savoirs traditionnels dans le secteur alimentaire

La protection des savoirs traditionnels dans le secteur alimentaire

von Nguyen Hoang Phuc Vo

Softcover - 9782336568249

45,00 €

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Beschreibung

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Details

Verlag	Editions L'Harmattan
Ersterscheinung	03. Februar 2026
Maße	24 cm x 15.5 cm x 2.8 cm
Gewicht	779 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9782336568249
Seiten	452

Schlagwörter

Kochen - Essen und Trinken - Schreiben über Lebensmittel - Kochbücher