La malnutrizione in Giappone minaccia la longevità

Il presente libro si propone di verificare i fattori causali della longevità e dell'aspettativa di vita attiva nel XXI secolo, epoca di forte invecchiamento. La principale causa di morte in Giappone è stata la tubercolosi come malattia infettiva fino al 1950, dopo la Seconda Guerra Mondiale. Il prolungamento dell'aspettativa media è stato determinato dal miglioramento dello stato nutrizionale, indicato dall'aumento dell'assunzione di proteine e grassi animali. Negli anni '80, il Giappone ha raggiunto i Paesi sviluppati occidentali per quanto riguarda l'aspettativa di vita media. Il presente libro descrive la relazione tra fattori nutrizionali come il modello di assunzione di cibo, la massa corporea e i componenti del sangue, come il colesterolo sierico, l'albumina sierica ecc. e la longevità e l'aspettativa di vita attiva in Giappone. Molti demografi hanno stimato che la classifica della longevità giapponese si ridurrà nel prossimo futuro. Il presente libro chiarisce che ciò è dovuto al deterioramento dello stato nutrizionale negli ultimi tre decenni. Il presente libro prevede che le giovani generazioni con uno stato nutrizionale deteriorato dovranno affrontare un'elevata mortalità nel prossimo futuro.