LA GÉNESIS DE LA "HUELLA DE CARBONO"

A raíz de la actual crisis climática mundial, se ha puesto de manifiesto la urgente necesidad de estudiar la magnitud y la emisión de la huella de carbono del sector lácteo. A nivel mundial, se han realizado muchos estudios, y muchos siguen en marcha. Con la etiqueta de mayor productor de leche del mundo, India ha necesitado examinar su huella de carbono del sector lácteo a nivel nacional, estatal y de distrito. Por eso he elegido este tema concurrente para estudiarlo. En este estudio no se ha presentado un modelo para estimar el impacto medioambiental total de todo el sector ganadero, sino que se centra en las emisiones de GEI, en particular de dióxido de carbono, metano y óxido nitroso, denominadas colectivamente huella de carbono, emitidas por el sector del ganado lechero. En el estudio, la estimación de la huella de carbono se basa en la metodología de la Evaluación del Ciclo de Vida (ECV).