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Beschreibung
Cet ouvrage recense et décrit plusieurs recettes dans toutes les régions du Congo, mais n'ont été retenues que les plus fréquentes. Ce livre est " un ouvrage révélateur de notre richesse nationale, en matière culinaire " (Jean-Pierre Makouta-Mboukou). Il devrait servir de mémoire pour fixer les recettes et aliments traditionnels.
Details
| Verlag | Editions L'Harmattan |
| Ersterscheinung | 07. Juni 2020 |
| Maße | 24 cm x 16 cm x 1.4 cm |
| Gewicht | 399 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9782747512190 |
| Seiten | 218 |
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