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La Cucina Italiana

La Cucina Italiana

von Giorgia Cannarella
übersetzt von Britta Köhler und Claudia Theis-Passaro
Hardcover - 9783959616393
39,99 €
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Beschreibung

Nachhaltigkeit auf Italienisch!
15 Osterias – 115 Rezepte. »La Cucina Italiana« erzählt von italienischen Gastwirten mit Berufung. Ihr Ziel ist neben dem Erhalt lokaler kulinarischer Traditionen auch ein harmonisches Miteinander mit der Natur. Natürlich werden ihre Geschichten von ihren Rezepten begleitet. Diese repräsentieren ganz authentisch alles, was hochwertige italienische Kochkunst ausmacht: beste regionale Zutaten, gekonnte Zubereitung, kein Tamtam.
  • Eine Ode an die Gastlichkeit – traditionelle, regionale Küche aus ganz Italien
  • Trendthema Slow Food: Nachhaltiger Genuss aus 15 italienischen Osterias
  • Von Südtirol bis Sizilien: Eine kulinarische Reise durch die italienische Landküche für Individualisten!
  • Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden

Die neue Landküche Italiens

Profil auf der Autorenwelt

Details

Verlag Christian
Ersterscheinung Juli 2022
Maße 26.1 cm x 19.3 cm
Gewicht 1406 Gramm
Format Hardcover
ISBN-13 9783959616393
Seiten 380