Kürbis

Kürbis - Die 50 besten Rezepte Kürbis ist eines der vielseitigsten Gemüse überhaupt. Ob Vorspeise, Beilage, Hauptgericht, Dessert oder Gebäck - mit Kürbis lassen sich überraschend abwechslungsreiche Gerichte zaubern. Melanie Koßmann zeigt in 50 Rezepten, wie vielfältig Kürbis in der Küche eingesetzt werden kann. Von herzhaften Speisen über süße Köstlichkeiten bis hin zu Marmeladen, Chutneys und besonderen Ideen für die Herbstküche. Zu jedem Rezept wird eine passende Kürbissorte empfohlen. Natürlich lassen sich die meisten Gerichte auch mit anderen Sorten zubereiten - denn fast jeder Kürbis kann auf seine eigene Art begeistern. Ein kreatives Kochbuch für alle Kürbisliebhaber und für alle, die die Vielfalt dieses besonderen Gemüses entdecken möchten.