Kontrast zwischen Tequila- und Mezcal-Agavenproduktion

Die Herkunftsbezeichnung ist ein Gütesiegel, das besondere Anforderungen an die Qualität und die Vermarktung stellt, was die Industrialisierung und die weltweite Anerkennung dieser Kulturen beeinflussen kann. Die Bedeutung der Studie liegt in ihrer Fähigkeit, statistisch zu analysieren, wie sich die kommerzielle und produktive Dynamik auf soziale, wirtschaftliche und ökologische Aspekte auswirkt und dabei die Gemeinschaften verändert. Unterschiede in der Produktion von Tequila- und Mezcal-Agaven: In den Jahren 2019 und 2020 wurden keine signifikanten Unterschiede in der Produktion von Tequila-Agaven mit und ohne Herkunftsbezeichnung festgestellt, für das Jahr 2021 wurden signifikante Unterschiede in der Produktion von Tequila-Agaven mit und ohne Herkunftsbezeichnung festgestellt, im Fall von Mezcal-Agaven wurden signifikante Unterschiede in der Produktion mit Herkunftsbezeichnung im Jahr 2019, aber nicht in den Jahren 2020 und 2021 festgestellt.