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Beschreibung
Fermentation (food), Kefir, Tibicos, ''Brettanomyces bruxellensis'', Candida stellata, ''Schizosaccharomyces pombe''
Details
| Verlag | OmniScriptum |
| Ersterscheinung | 10. März 2026 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 161 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786131646508 |
| Seiten | 96 |