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Beschreibung
In den Kapiteln des Buches KÄSE:
Geschichte
Allgemeines
Herstellung
Reifung
Genuss
Käsegruppen
Sorten
Aufbewahrung
Gesundheit
Fehler
werden zum Thema Käse relevante Fragen beantwortet.
Ein Index hilft außerdem beim Auffinden der einzelnen Stichworte und Begriffe.
100 Fragen & 100 Antworten
Details
| Verlag | BoD – Books on Demand |
| Ersterscheinung | 19. Juli 2017 |
| Maße | 19 cm x 12 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 62 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783744871280 |
| Auflage | 1. Auflage |
| Seiten | 48 |
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