Jefirnoe maslo Mentha piperata L. wo wsem ego bogatstwe

Cel' dannoj knigi - populqrizaciq wida rastenij Mentha piperata L. i ego äfirnogo masla na predmet soderzhaniq w nih razlichnyh molekul, predstawlqüschih interes. V knige rassmatriwaütsq tri naprawleniq. Perwoe - äto bibliograficheskij obzor mnogochislennyh interesow i himicheskogo sostawa äfirnogo masla Mentha piperata. Vtoroe naprawlenie wklüchalo opredelenie himicheskogo sostawa masla Mentha piperata. Analiz metodom gazowoj hromatografii (GH) i soprqzhennoj gazowoj hromatografii-mass-spektrometrii (GH/MS) pokazal, chto osnownymi komponentami ätogo äxtrakta qwlqütsq mentol (41,81%), mentilacetat (36,92%) i menton (5,12%). Tret'e naprawlenie swqzano s selektiwnym prewrascheniem mentona w äfirnom masle Mentha piperata w gidrazon, dlina wolny maximuma pogloscheniq kotorogo po dannym UF-wizual'nogo spektrofotometricheskogo analiza sostawlqet 356 nm.