Jardinería en la zona de Niayes de Mboro

A finales del siglo XX, las Naciones Unidas estimaron la población mundial en seis mil millones de personas y llamaron la atención sobre este crecimiento galopante. Hoy en día, las previsiones demográficas coinciden en que la mayor parte de este crecimiento se producirá en los países subdesarrollados, la parte del mundo más afectada por la inseguridad alimentaria.Este aumento de la población y los efectos adversos que se derivan de él, sobre todo en lo que respecta a la inseguridad alimentaria y medioambiental, exigen medidas y soluciones por parte de las comunidades, los investigadores y los responsables políticos. En África, y más concretamente en Senegal, la solución fue desarrollar la agricultura, la única actividad económica capaz de paliar esta lacra. En el marco de este estudio en los Niayes de Mboro, se realizaron encuestas entre los hortelanos de esta zona para evaluar la dinámica de la actividad hortícola y los impactos del uso de plaguicidas en el medio ambiente y la salud de la población.