Issledowanie uslowij na chetyreh otdel'nyh molochnyh fermah Midlendsa

Issledowatel'skij proekt zaklüchalsq w izuchenii uslowij na chetyreh wybrannyh molochnyh fermah Midlendsa, kotorye priweli k proizwodstwu moloka s krowqnymi wkrapleniqmi. Issledowatel' wybral fermy Anderson, Chikwira, Blinkwater i Coolmoreen. Vse fermy poseschalis' raz w nedelü w techenie treh mesqcew. Dlq prowerki gigienicheskih uslowij w doil'nom zale i wokrug nego bralis' obrazcy i mazki. Takzhe bralis' mazki s ruk rabotnikow. Voda i korma takzhe byli otobrany i prowereny na mikrobnoe zagrqznenie. S kazhdoj fermy byli wzqty obrazcy moloka dlq wydeleniq zolotistogo stafilokokka i Streptococcus agalactiae. Rezul'taty pokazali, chto na wseh fermah neobhodimo uluchshit' gigienicheskie uslowiq. Po zawershenii proekta issledowatel' sowetuet fermeram, proizwodqschim moloko, soblüdat' chistotu i mery kontrolq, rekomendowannye Associaciej proizwoditelej moloka w Zimbabwe.