Ispol'zowanie probioticheskih molochnokislyh bakterij w brojlernom proizwodstwe

Cel'ü issledowaniq bylo izuchenie potenciala probioticheskih molochnokislyh bakterij kak podhodqschej al'ternatiwy antibiotikam pri wyraschiwanii brojlerow. Jeto bylo sdelano dlq togo, chtoby najti wozmozhnuü zamenu antibiotikam w brojlernom proizwodstwe. Issledowanie prowodilos' na kafedre mikrobiologii fakul'teta nauk Gosudarstwennogo uniwersiteta Kaduny, Kaduna, w period s qnwarq po maj 2018 goda. V obschej slozhnosti desqt' obrazcow syrogo moloka byli prowereny na wydelenie molochnokislyh bakterij, a 20-dnewnym cyplqtam-brojleram (nachal'naq massa tela 41 ± 0,5 g) wwodili probiotiki, soderzhaschie Lactobacillus fermentum, Lactobacillus plantenrun i Weissalla ciberia w wode w koncentracii 108 kletok/millilitr/izolqtow/ptica/den' na 6, 7, 8, 21, 22 i 23 den' wozrasta. Ves tela (BW), prirost wesa (WG) i potreblenie korma (FI) izmerqli ezhenedel'no, tak zhe kak i koäfficient konwersii korma, i registrirowali smertnost' na protqzhenii wsego äxperimenta. Koncentraciq glükozy w krowi, obschij belok, lipidnyj profil' i obschie immunoglobuliny (IgY) byli opredeleny iz obrazca krowi w wozraste 14 i 42 dnej. Kachestwo tushki i proximal'nyj analiz oceniwali po mqsu brojlerow w wozraste 42 dnej.