Ispol'zowanie mikrobnogo hitozana dlq sozdaniq nanokapsul

Hitozan priwlekaet bol'shoe wnimanie kak funkcional'nyj biopolimer dlq razlichnyh primenenij, osobenno w farmacewtike i medicine. V dannom issledowanii dlq polucheniq hitozana ispol'zowalis' tri razlichnyh shtamma gribow: Aspergillus niger NCIM1045, Aspergillus oryzae NCIM645 i Mucor indicus MTCC3318. Nanochasticy hitozana byli polucheny metodom ionnogo sshiwaniq s tripolifosfatom (TPP). Issledowano osnownoe wliqnie na inkapsulqciü i wyswobozhdenie belka (naprimer, fermenta diastazy) w nanochasticah hitozana-TPP s cel'ü kontrolq äffektiwnosti zagruzki i wyswobozhdeniq. Bylo otmecheno, chto äffektiwnost' zagruzki i wyswobozhdeniq hitozana w wide nanokapsul, poluchennogo iz razlichnyh gribnyh istochnikow, prakticheski blizka k ishodnoj aktiwnosti fermenta (12011 Ed/ml) s neznachitel'noj poterej. Na osnowe ätih perwyh äxperimentow byli prowedeny issledowaniq po modifikacii nanokapsul na osnowe hitozana, soderzhaschih fiziologicheski wazhnye fermenty i nutricewtiki dlq celewoj dostawki.