Isolement, identification et détermination des caractères probiotiques

La présente étude avait pour but d'isoler, d'identifier et de déterminer les caractères probiotiques de lactobacillus spp. provenant d'étangs d'élevage de crevettes et leur efficacité sur les litopenaeus vannamei infectés par le wssv. Les bactéries probiotiques ont été isolées de différents bassins d'élevage de crevettes. Ensuite, les effets de la supplémentation alimentaire de ces bactéries probiotiques sur la physiologie des crevettes ont été déterminés. Dans la première phase, les crevettes ont été nourries avec des aliments supplémentés en probiotiques pendant 21 jours, dans la seconde phase, elles ont été exposées au virus du syndrome des points blancs (WSSV) et leurs réponses physiologiques ont été étudiées pendant 2 jours après l'exposition. La bactérie probiotique Lactobacillus sps a été ajoutée au régime de base formulé à des concentrations de 5%, 10% et 15%. La croissance, la réponse immunitaire et le statut antioxydant des crevettes ont été évalués. Les résultats ont montré que la supplémentation alimentaire en probiotiques des crevettes avait un impact significatif (P<0,01) sur la croissance. Les groupes de crevettes traitées ont montré une augmentation significative du THC, du pourcentage de phagocytose et de l'activité enzymatique de la ph énoloxydase. Les substances semblables aux IgG, IgA et IgM dans l'hémolymphe des crevettes traitées ont augmenté de manière significative par rapport au contrôle.