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Isolation, Separation and Identification of Volatile Compounds in Aroma Research

Isolation, Separation and Identification of Volatile Compounds in Aroma Research

von H. Maarse und R. Belz

Hardcover - 9789027714329

160,49 €

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Beschreibung

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Details

Verlag	Springer Netherland
Ersterscheinung	November 1982
Maße	25.4 cm x 17.8 cm
Gewicht	629 Gramm
Format	Hardcover
ISBN-13	9789027714329
Auflage	1983
Seiten	292

Schlagwörter

Food Science, Lebensmittel- und Getränketechnologie