ISOLATIE EN ZUIVERING VAN POLYSACCHARIDE VAN PLEUROTUS DJAMOR VAR.

Pleurotus djamor var. roseus is een eetbare paddenstoel, die een rijke bron van voedingsstoffen bevat en wereldwijd veel geteeld wordt voor eetbare doeleinden. De medicinale eigenschappen van P. djamor var. roseus zijn echter niet goed gedocumenteerd. Vandaar dat deze studie zich richtte op de isolatie, zuivering en karakterisering van medicinaal belangrijke polysacchariden.1. P. djamor var. roseus werd gekweekt met rijststro als substraat en 600 g verse vruchtlichamen werden geoogst met een biologische efficiëntie van 120%.2. Het totale suiker- en eiwitgehalte van P. djamor var. roseus werd geschat op respectievelijk 51% en 39%.3. Gedeeltelijk gezuiverd polysaccharide van P. djamor var. roseus werd geëxtraheerd met heetwaterextractie en geprecipiteerd met ijskoude ethanol. Het werd verder gezuiverd door DEAE-cellulose kolom, gevolgd door Sepharose 6B kolom. 30 mg gezuiverd polysaccharide werd verkregen uit 200 g gedroogd poeder van P. djamor var. roseus.4. Het gehydrolyseerde gezuiverde polysaccharide vertoonde drie vlekken die overeenkomen met lactose, glucose en xylose.5. FT-IR spectrum van gezuiverd polysaccharide bevestigde de aanwezigheid van een polysaccharidegedeelte, een xylopentose type verbinding.6.