Introduction au cuiseur solaire et à ses performances

Un cuiseur solaire est un appareil qui utilise l'énergie de la lumière solaire directe pour chauffer, cuire ou pasteuriser des boissons et d'autres aliments. De nombreux cuiseurs solaires actuellement utilisés sont des appareils relativement peu coûteux et de faible technicité, bien que certains soient aussi puissants ou aussi coûteux que les cuisinières traditionnelles et que les cuiseurs solaires avancés à grande échelle puissent cuisiner pour des centaines de personnes. Parce qu'ils n'utilisent pas de combustible et ne coûtent rien à faire fonctionner, de nombreuses organisations à but non lucratif encouragent leur utilisation dans le monde entier afin de contribuer à réduire les coûts de combustible (en particulier là où la réciprocité monétaire est faible) et la pollution atmosphérique, et de ralentir la déforestation et la désertification causées par la collecte de bois de chauffage pour cuisiner.