Inovações e restrições para os produtores de leite peri-urbanos no Quénia

A produção leiteira é crucial para a subsistência sustentável na maioria dos países em desenvolvimento em África. Na sequência do aumento da procura de leite devido ao aumento da população humana e do rendimento, há necessidade de empresas de produção de lacticínios sólidas. Face às ameaças e desafios emergentes, os produtores de leite precisam de ser mais inovadores e adoptar tecnologias inteligentes do ponto de vista climático para assegurar a resiliência das suas unidades de produção. Contudo, existem limitações que afectam a adopção destas tecnologias simples e inteligentes do ponto de vista climático, as quais têm de ser abordadas pelos interessados para garantir a segurança alimentar e economias sustentáveis das famílias.