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Beschreibung
Vielfach erprobte, köstliche Rezepte aus der einzigartigen traditionellen Küche Eritreas
Aus dem Inhalt:
- Herstellung des Hirse-Sauerteigs für Injera - ohne Hefe
- Zubereitung von Injera
- Beilagen, scharf oder mild, vegetarisch, vegan oder mit Fleisch
- Gerichte ohne Injera
- Informationen zu den verwendeten Lebensmitteln und deren Verarbeitung
- Hinweise zu Bezugsquellen
Traditionelle Rezepte aus Eritrea
Profil auf der Autorenwelt
Details
| Verlag | BoD – Books on Demand |
| Ersterscheinung | 30. April 2021 |
| Maße | 17 cm x 17.7 cm x 1.2 cm |
| Gewicht | 160 Gramm |
| Format | Spiralbindung |
| ISBN-13 | 9783753482620 |
| Auflage | 1. Auflage |
| Seiten | 80 |
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