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Beschreibung
Rattlebox o rattle pod che è un nome comune della crotalaria ochroleuca, deriva dal fatto che i semi diventano sciolti nel baccello quando maturano, e fanno rumore quando il baccello viene scosso (Bhatt et al., 2009). La coltura è usata principalmente come ortaggio a foglia in Kenya e Tanzania, dove si raccolgono i giovani germogli e le foglie (Taylor and Francis, 2010). Questi vengono tritati, bolliti e mangiati con gli alimenti di base tra cui: mais, fagioli o sorgo (Chauvet, 2018). L'importanza dietetica della coltura è per la sua fonte principale di beta-carotene, che è un precursore della vitamina A (Sahou, 2015).
sul rendimento di Rattlebox (crotalaria Ochroleuca) nelle contee di Nandi e Uasin Gishu, Kenya
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 01. April 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 137 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204568805 |
| Seiten | 80 |
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