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Beschreibung
El nombre común de la crotalaria ochroleuca es "rattlebox" o "rattle pod", y se debe a que las semillas se aflojan en la vaina al madurar y suenan cuando se agita la vaina (Bhatt et al., 2009). El cultivo se utiliza principalmente como verdura de hoja en Kenia y Tanzania, donde se recogen los brotes y las hojas jóvenes (Taylor y Francis, 2010). Se pican, se hierven y se comen con los alimentos básicos, entre los que se encuentran: el maíz, las judías o el sorgo (Chauvet, 2018). La importancia dietética del cultivo radica en su principal fuente de betacaroteno, que es un precursor de la vitamina A (Sahou, 2015).
sobre el rendimiento de la crotalaria (crotalaria Ochroleuca) en los condados de Nandi y Uasin Gishu, Kenia
Details
| Verlag | Ediciones Nuestro Conocimiento |
| Ersterscheinung | 01. April 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 137 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204568799 |
| Seiten | 80 |
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