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Beschreibung
Rattlebox ou rattle pod est un nom commun de crotalaria ochroleuca, dérivé du fait que les graines se détachent de la gousse au fur et à mesure qu'elles mûrissent, et font du bruit quand on secoue la gousse (Bhatt et al., 2009). La culture est principalement utilisée comme légume-feuille au Kenya et en Tanzanie où les jeunes pousses et les feuilles sont récoltées (Taylor et Francis, 2010). Elles sont hachées, bouillies et consommées avec les aliments de base, notamment le maïs, les haricots ou le sorgho (Chauvet, 2018). L'importance diététique de cette culture est due à sa principale source de bêta-carotène, qui est un précurseur de la vitamine A (Sahou, 2015).
sur la performance de l'épiaire (crotalaria Ochroleuca) dans les comtés de Nandi et Uasin Gishu, au Kenya.
Details
| Verlag | Editions Notre Savoir |
| Ersterscheinung | 01. April 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 137 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204568768 |
| Seiten | 80 |
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