Inferencia de modelos de datos de referencia para el seguimiento y la localización

Los sistemas de información avanzados para la empresa y la cadena de suministro pueden ayudar a garantizar la integridad y la seguridad de los productos alimentarios. Hay que evitar los problemas causados por un mal diseño y una mala comunicación de los sistemas de información, tanto a nivel de la empresa como de la cadena de suministro. La modelización de los datos de referencia es un método que favorece el desarrollo, la normalización y la integración de los sistemas de información en las empresas y las cadenas de suministro. En este libro se presentan las ventajas del método de modelado de datos de referencia y diseños específicos de seguimiento y localización. La publicación consiste en una investigación científica realizada sobre el modo en que las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) pueden contribuir positivamente a la mejora de la seguridad alimentaria. El libro puede ayudar a mejorar el control sobre la cadena de producción de alimentos en general, y sobre las anomalías alimentarias en particular.