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Beschreibung
A industrialização de Tilápias do Nilo, tem se tornado no cenário da piscicultura, um negócio gerador de renda para produtores alevinos, de engorda de peixes e para os proprietários dos frigoríficos de abate e industrialização de pescado. Na região oeste do Paraná, esta cadeia é emergente e tem transformado a realidade de muitas famílias envolvidas principalmente na produção e engorda do peixe. O pescado abastece os entrepostos de frigorificação, que por sua vez gera empregos e renda para os municípios onde estão instalados. Esta cadeia de produção tem crescido significativamente nas duas últimas décadas e se tronado uma das principais fontes de renda para os envolvidos.
Processos e Métodos de Transformação, Desafios e Perspectiva do Setor
Details
| Verlag | Novas Edições Acadêmicas |
| Ersterscheinung | 13. Februar 2018 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 161 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786202182713 |
| Seiten | 96 |
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