Industrialização de pescado em Rio Grande - RS - Brasil

O livro é composto por três capítulos que analisam, caracterizam e definem o parque industrial pesqueiro no município do Rio Grande-RS. No primeiro capítulo apresentamos anotações sobre a gênese do parque industrial em Rio Grande articulado ao conceito de Formação Econômica e Social. Para melhor entendimento do processo em curso de reestruturação do setor industrial de pescado apresentamos uma breve trajetória embasada em duas variáveis: (a) a formação do município e (b) nas oscilações das capturas com um dos elementos de constituição da atividade industrial. No segundo capítulo procuramos apresentar as reestruturações a partir da década de 1990. Uma breve abordagem deste processo no mundo e no Brasil questionando se as indústrias de pesca instaladas em Rio Grande adaptaram-se ou não as transformações ocorridas neste período. No capítulo final descrevemos as atividades de industrialização de pescado em Rio Grande no contexto atual e sua ligação com a FES brasileira nas especificidades do local como uma das variáveis para entender a dinâmica social no município, especialmente em suas repercussões quanto a estrutura industrial, do trabalho nas fábricas e dos reflexos na paisagem.