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Industria del champán: retos y perspectivas

Industria del champán: retos y perspectivas

von Guillaume Macchia
Softcover - 9786203633054
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Beschreibung

El champán, una bebida universal, representa la celebración, el prestigio y el esplendor. Nos preguntamos por el origen de este símbolo de la "bebida de los reyes" y cómo, a través del tiempo, la tecnicidad de este vino ha permitido que se convierta en lo que es hoy: el símbolo de la fiesta por excelencia. Para ello, investigamos su historia, su tecnicidad y las diferentes técnicas de comunicación que han permitido a las casas de champán mantener su prestigio.

Details

Verlag Ediciones Nuestro Conocimiento
Ersterscheinung 08. September 2021
Maße 22 cm x 15 cm x 1 cm
Gewicht 244 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786203633054
Seiten 152