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Indigenous fermented milks from some regions of Cameroon and Chad

Indigenous fermented milks from some regions of Cameroon and Chad

von Mbawala Et Al

Softcover - 9786209192098

43,90 €

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Beschreibung

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Production processes, utilizations and challenges Second Edition

Details

Verlag	LAP LAMBERT Academic Publishing
Ersterscheinung	03. November 2025
Maße	22 cm x 15 cm x 0.4 cm
Gewicht	96 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9786209192098
Seiten	52

Schlagwörter

Mikrobiologie (nicht-medizinisch)