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Identification & Characterization Of Bacteria In Milk & Milk Product

Identification & Characterization Of Bacteria In Milk & Milk Product

von Sachin Ranjan und Shradha Jha
Softcover - 9783659406140
39,90 €
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Beschreibung

The Book contain the basic concept of BIOCHEMICAL AND MOLECULAR CHARACTERIZATION OF DIFFERENT BACTERIAL ISOLATES FROM MILK AND MILK PRODUCTS written in a manner suited to board spectrum of the students.The matter has been lucidly presented,orderly arranged and profusely illustrated.This book will give a significance study to generate information about the microbial quality of selected milk products to indicate the current health risk. In addition, the study provides information for further study.

Details

Verlag LAP LAMBERT Academic Publishing
Ersterscheinung 05. Juni 2013
Maße 22 cm x 15 cm x 0.6 cm
Gewicht 137 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9783659406140
Seiten 80

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