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Beschreibung
La conoscenza tradizionale delle piante medicinali ha sempre guidato la ricerca di nuove cure. Il potenziale dei costituenti antiossidanti dei materiali vegetali per il mantenimento della salute e la protezione dalle cosiddette malattie legate allo stile di vita, come le malattie cardiache e il cancro, sta suscitando interesse tra gli scienziati e i produttori di alimenti, poiché i consumatori si orientano verso alimenti funzionali con effetti specifici sulla salute.
Attività antimicrobica, potenziale antiossidante ed effetto allelopatico
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 17. November 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 137 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205367483 |
| Seiten | 80 |
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