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Hidrocoloides en la estabilidad coloidal de bebidas de frutas

Hidrocoloides en la estabilidad coloidal de bebidas de frutas

von Ciro Velasquez und Figueroa Florez
Softcover - 9786139010356
60,90 €
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Beschreibung

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Incorporación de hidrocoloides en bebidas de tomate de árbol (Cyphomandra betacea) y aloe vera (Aloe bardadensis M.)

Details

Verlag Editorial Académica Española
Ersterscheinung 13. März 2024
Maße 22 cm x 15 cm x 0.7 cm
Gewicht 167 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786139010356
Seiten 100

Schlagwörter

Technologie - allgemein