Heterose e Estudos Combinantes de Habilidade em Mostarda Indiana

A mostarda indiana Brassica juncea (L.) Czern e Coss} é a cultura de sementes oleaginosas rabi mais importante. Ocupa uma posição de destaque no cenário indiano das sementes oleaginosas e desempenha um papel vital na economia das sementes oleaginosas do nosso país. O seu óleo é o óleo comestível mais importante no norte da Índia, que é difícil de ser substituído por outros óleos. As sementes e óleos são utilizados como condimentos na preparação de pickles e para aromatizar caril e vegetais. O óleo deste é também utilizado para vernizes, óleo capilar, medicamentos e muitas aplicações industriais para a produção de lubrificantes, borracha, couro e resinas sintéticas. Os bolos são normalmente utilizados como ração para gado e raramente como estrume orgânico, embora sejam de elevado valor maneirista.