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Beschreibung
Skript aus dem Jahr 1999 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Technische Universität Berlin, Sprache: Deutsch, Abstract: Hier wird der Begriff ¿Liköre¿ allgemein definiert und differenziert. Es wird die Likörherstellung erklärt und Rezepte und die Verfahrensweise für verschiedene Kräuterliköre aufgelistet (z.B. auch Rechenbeispiele für die Kaffeelikörherstellung).
Details
| Verlag | GRIN Verlag |
| Ersterscheinung | 13. Februar 2013 |
| Maße | 21 cm x 14.8 cm x 0.3 cm |
| Gewicht | 51 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783656238331 |
| Auflage | 2. Auflage |
| Seiten | 24 |
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