Guardiões de sementes da província de Cachapoal, Chile

O texto que se segue baseia-se numa pesquisa empírica realizada durante o ano de 2017 numa parcela do Vale do Cachapoal, em busca de sementes tradicionais que resistiram à grande perda provocada pela tecnificação e pela introdução de variedades híbridas. O papel dos agricultores tem sido fundamental na manutenção do nosso Património Agroalimentar, tornando-se Guardiões de um património que se mantém nos campos, através de um trabalho meticuloso e silencioso, fazendo parte do nosso Património Cultural Imaterial. Este projeto tem o potencial, tal como as sementes, de se multiplicar e iniciar um novo ciclo através da interpretação e ação do leitor. Tal como a semente fica adormecida à espera de ser cultivada por um camponês ou agricultor, as palavras deste livro procuram transmitir uma mensagem de valorização e proteção do nosso Património Natural e Imaterial, através da apresentação dos resultados da investigação.