Autorenfreundlich Bücher kaufen?!
Beschreibung
Heutzutage spielen Lebensmittel in der modernen Gesellschaft eine wichtige Rolle. Es ist wichtig, dass die Bevölkerung über ein allgemeines Wissen über die Konservierung von Lebensmitteln sowie über Aspekte ihrer Zusammensetzung, ihrer sensorischen und physikalisch-chemischen Eigenschaften verfügt, die eine gesunde und vollwertige Ernährung ermöglichen und frei von Verunreinigungen sind, die ihre Sicherheit beeinträchtigen könnten.
Bibliographische Zusammenstellung der theoretischen und praktischen Aspekte der Lebensmittelkonservierung
Details
| Verlag | Verlag Unser Wissen |
| Ersterscheinung | 28. Februar 2025 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.7 cm |
| Gewicht | 179 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786208703448 |
| Seiten | 108 |
Schlagwörter
Bekannt durch
