Gestión de la hiperacidez y la acidez estomacal

La prevalencia de los trastornos gástricos está aumentando y se ha convertido en un problema de salud pública, teniendo en cuenta su fuerte asociación con los trastornos metabólicos comunes como la obesidad, la diabetes y las enfermedades in¿amatorias como el cáncer. Los patrones de alimentación irregulares y defectuosos, junto con la reducción de la actividad física, pueden ser los principales factores responsables de esta tendencia al alza. La peculiar sensación de ardor en la región del pecho o los eructos agrios que siguen al consumo de comidas pesadas y grasientas como el puri bhaji, el vada pav, la comida aceitosa, las hamburguesas de pollo, etc. suelen tratarse con antiácidos. Irónicamente, el ardor de estómago debido a las comidas aceitosas de gran tamaño resulta debido a la incapacidad del cuerpo para hacer frente a la mayor necesidad de ácido para digerir estos alimentos. Por lo tanto, es una condición que requiere tratamiento con suplementos de ácido en lugar de antiácidos y el uso de agentes supresores de ácido puede ser contraproducente. Tanto la hiperacidez como el ardor de estómago, que son síntomas de quemadura ácida en el estómago y el esófago respectivamente, suelen entenderse como lo mismo y tratarse de forma similar. A través de este libro, hemos intentado proporcionar una mejor comprensión de las dos condiciones de salud sintomáticamente superpuestas pero fisiológicamente contrastantes.