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Beschreibung
Durante os últimos dois anos, procurámos a oportunidade de realizar uma análise e avaliação da gestão estratégica na indústria da comida rápida. Conseguimos atingir o nosso objetivo através deste projeto útil que foi realizado com o estudo de uma cadeia de fast-food centenária. O presente livro, que estabelece uma ligação entre o caso do Hot Coffee e a Gestão de Recursos Humanos, é a manifestação de uma análise crítica que se espera que valha a pena ser lida pelos estudantes e professores interessados em prosseguir as reformas nas empresas do sector alimentar.
Análise observacional de uma cadeia de fast-food centenária
Details
| Verlag | Edições Nosso Conhecimento |
| Ersterscheinung | 20. September 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 102 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786206450368 |
| Seiten | 56 |
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